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杏耀娱乐威海排烟设备批发供应-工匠精神

杏耀-杏耀娱乐-杏耀主管_杏耀登录网站 时间:2019年11月22日 21:28

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  商用厨具设备之切片机的应用切片机作为商用厨具设备在日常的使用中也是非常常见的,很多人在使用时不注意切片机的注意事项导致切片机在使用过程中出现不少问题。

  切片机使用说明及维护保养一,缓肉1,如肉坯冻得太硬,切薄片时容易断片,切厚片时阻力过大,容易造成电机堵转,甚至烧毁电机。

  因些,切肉前必须缓肉(将冻透的肉坯放在保温箱内,使其内外温度同时温度缓慢上升的过程称作缓肉)。目前的传统家电卖场正处于整合期

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  2,当切制肉片的厚度小于1.5mm时,适宜的肉坯内外温度为-4℃,(将冻透的肉坯放在冻箱内断电8小时)。

  4,按下“刀片”按钮,使刀片转动,顺时针转动砂轮轴尾部旋钮,使砂轮抵触刀片,让转动的刀片带动砂轮旋转,实现磨刀。RB巡茶创始人谭智文

  如砂轮抵触刀片须顺时针转动砂轮轴尾部旋钮,使砂轮与刀片之间留有2mm空隙;转动砂轮轴尾部旋钮不可过猛,以产生轻微火花为限;磨刀时如发现砂轮仅磨刀口前端,不能磨足刃口面,则需调整整个磨刀器位置。

  如刃口出现锋利的毛刺,证明刃口已经锋利,即可结束磨刀作业,否则重复以上磨刀过程,直至满意为止注意:不可用手指触摸刀刃的方法确定刃口是否锋利,以免划伤手指。

  四,日常检查和维护1,平时应经常检查传动机械部件连接是否牢固,螺丝有无松动,机器运转是否流畅,如发现问题要及时解决。

  2,刀片使用一段时间后,直径会变小,当刀口离定尺板大于5mm时,需松开定尺板背面的紧固螺钉,朝刃口移动定板尺,距刃口2mm间隙为宜,然后拧紧螺钉。

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